春日聚首共成长 | 明正老卤匠员工回 “家” 充电,解锁品质新征程

2025-04-11

为增强团队凝聚力,提升店内员工业务水平。4月10日,明正老卤匠门店的员工们暂别熟悉的柜台,带着对品牌的热忱返回公司 “娘家”,开启了一场满载干货的 “充电之旅”。

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明正食品总经理李家宝以温暖的致辞拉开序幕。他亲切地称门店员工为 “品牌的一线代言人”,强调:“门店是连接消费者的桥梁,而你们的专业与热忱,就是明正最生动的名片。” 李总从品牌创立初心谈起,回顾了明正公司的发展历程,更对老卤匠门店在终端市场的出色表现表示感谢。他寄语全体员工:“唯有深知‘品质从何而来’,才能更好地传递‘品质为何而在’。希望大家通过今天的学习参观,将‘明正精神’融入每一次服务,让消费者在舌尖感受到我们的用心。”

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市场部经理姚红帅以 “百年明正,匠心传承” 为主题,带领大家追溯品牌文化脉络。从创始至今的坚守,到 “诚信、匠心、创新、共赢” 的核心价值观,姚经理用一个个真实案例,讲述了明正如何将传统工艺与现代标准结合,让 “老字号” 焕发新活力。他特别提到:“每一份产品都是文化的载体,我们传递的不仅是味道,更是对品质的敬畏与对消费者的承诺。”

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研发部经理刘祥生为大家详解了生产车间的标准化流程。从源头的严苛质检到工艺的精准把控,从冷链运输的温度监控到食品安全的层层防线,每一个细节都彰显着明正的硬核追求。他强调:“门店看到的成品,是背后成百上千次的严苛品控。只有我们自己吃透流程,才能更自信地向消费者传递‘明正品质’的底气。”

理论学习之后,员工们走进明正展厅、生产车间及牛羊肉全产业链园区二期项目现场,开启了 “沉浸式探厂” 之旅。

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展厅里,时光与荣誉交织:从创业初期的小作坊到如今的全产业链工厂,从明星产品矩阵到荣誉集中展示,每一处陈列都诉说着明正的成长故事,让员工们深切感受到身为 “明正人” 的自豪。

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车间里,标准与匠心共舞:隔着洁净的玻璃,现代化生产线有序运转,工人们身着无菌衣专注操作,空气中弥漫着牛肉的醇香。当看到一块块牛肉经过数十道工序最终成为门店里的热销产品,员工们纷纷感叹:“原来每一口美味的背后,都是这么多细节的堆砌!”

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二期项目现场,看见未来的蓝图:正在建设中的牛羊肉全产业链园区,预示着明正从 “加工” 到 “全链把控” 的升级。商业连锁事业部总监史勇飞介绍:“这里将实现从牧场到餐桌的全程可追溯,让品质管控更精准,让消费者吃得更放心。”

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夕阳西下,参观学习在热烈的交流中圆满落幕。此次回 “家” 之旅,不仅是一次知识的充电,更是一次情感的联结。当门店员工与公司后台部门 “同频共振”,当终端服务与品质初心 “双向奔赴”,明正食品的品牌价值便在无形中不断夯实。

未来,明正将持续组织 “门店—总部” 的双向赋能之行,让每一位明正的家人在成长中携手共进,用专业与热忱,书写更多关于 “明正故事” 的动人篇章!